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Agroalimentaire

SIRHA
Là où s’invente l’assiette de demain !

Le Sirha rassemble les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche autour des innovations et des tendances du food service mondial. Pour sa 19e édition, le salon pousse les murs avec un hall supplémentaire de 10 000 m², permettant d’accueillir les 3 000 exposants et marques des 12 secteurs représentés, et de proposer aux […]

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Ils ont trouvé la bonne idée
Il sème des graines dépolluantes

Cet ingénieur en agroalimentaire a élaboré une solution naturelle pour assainir les sols gorgés de métaux lourds. Il utilise un mélange de plantes, qui piège l’arsenic, le plomb et le cuivre grâce à des propriétés d’absorption particulières. www.biomede.fr Ludovic Vincent Biomede Villeurbanne, 69

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Inno'Fil
Novel food à la loupe

Mieux comprendre la demande des consommateurs pour améliorer les produits et pousser l’innovation : tel est l’objectif du colloque Inno’Fil. Au programme : conférences, tables rondes, ateliers et stands sur les nouvelles tendances de consommation et sur les opportunités liées au novel food… 13 novembre Technopole Alimentec à Bourg-en-Bresse alimentec.com  

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À savourer
11e Entretiens de l’agro

L’agroalimentaire a de l’avenir ! Un thème ambitieux et une perspective positive partagés par les professionnels des filières agricole et agroalimentaire qui participeront aux 11e Entretiens de l’agro, le 24 avril 2018 au Centre de congrès de Saint-Étienne. Au programme : conférences, ateliers, visites et rendez-vous individuels. Si son passé industriel est reconnu, la Loire n’en […]

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Europack - Euromanut - CFIA
Emballé, c’est pesé !

Rendez-vous des professionnels de l’emballage, du conditionnement, du marquage et de la manutention, Europack et le CFIA, Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire, jouent la synergie et ça marche ! Avec 500 exposants et plus de 12 000 visiteurs attendus, ce salon présente les dernières innovations multisectorielles dédiées à l’alimentaire, la pharmacie-santé, la cosmétique-hygiène… 21 au 23 […]

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Olivier Michel, Cultures Chefs
Ils ont trouvé la bonne idée
ILS SIMPLIFIENT LA VIE DES PRODUCTEURS

Davantage de produits locaux, frais et de saison dans les assiettes des restaurants, telle est l’ambition des deux créateurs de la plateforme Cultures Chefs destinée à faciliter la mise en relation entre les restaurateurs et les producteurs. Après inscription, les chefs font leur marché en ligne auprès des agriculteurs régionaux sélectionnés par le duo. OLIVIER […]

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Charles Bertholet, Glace concept
Ils ont trouvé la bonne idée
IL TRANSFORME LES AGRICULTEURS EN GLACIERS

De l’étude à l’installation du matériel et au design de l’emballage, Charles Bertholet a développé un concept clé en main pour accompagner les producteurs laitiers dans la fabrication de glaces. L’idée est de permettre aux agriculteurs de diversifier leurs sources de revenus, avec ce concept 100 % local de la glace à la ferme. CHARLES […]

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SEPAG
UN CONCENTRÉ DE SOLUTIONS

  Le salon des professionnels de l’agroalimentaire et des métiers de bouche présentera les dernières innovations de la filière et traitera des questions de l’emballage, du marquage, de la manutention, du traitement des déchets… mais aussi de l’hygiène et de la sécurité. 13 au 15 juin à Valence salon-sepag.fr

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