Ils ont trouvé la bonne idée

ILS SIMPLIFIENT LA VIE DES PRODUCTEURS

Publication : N° 4 avril 2017

Davantage de produits locaux, frais et de saison dans les assiettes des restaurants, telle est l’ambition des deux créateurs de la plateforme Cultures Chefs destinée à faciliter la mise en relation entre les restaurateurs et les producteurs. Après inscription, les chefs font leur marché en ligne auprès des agriculteurs régionaux sélectionnés par le duo.

OLIVIER MICHEL ASSOCIE DE BAUDOIN NIOGRET
CULTURES CHEFS
LYON 3, 69